《食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設方案》

  為(wèi)更好地滿足當前食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設需求，杭州大微生物(wù)技(jì )術有(yǒu)限公(gōng)司重磅發布了2022年《食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設方案》。

  随着人們對食品多(duō)樣化、細分(fēn)化和時尚化需求的增加，食品制造業近年來迅速發展，食品安(ān)全逐漸為(wèi)政府和民(mín)衆所重視。因此，由國(guó)家食品藥品監督管理(lǐ)總局主編，中(zhōng)國(guó)國(guó)際工(gōng)程咨詢公(gōng)司和國(guó)家食品藥品監督管理(lǐ)總局規劃财務(wù)司等組成編制組共同編寫了《食品檢驗檢測中(zhōng)心（院、所）建設标準》（以下簡稱《建設标準》）。

  作(zuò)為(wèi)中(zhōng)國(guó)領先的微生物(wù)儀器制造商(shāng)，杭州大微生物(wù)技(jì )術有(yǒu)限公(gōng)司為(wèi)更好地服務(wù)于食品安(ān)全行業，結合食品安(ān)全微生物(wù)檢測項目，為(wèi)大家呈現出2022年《食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設方案》(以下簡稱建設方案)，以滿足目前食品微生物(wù)檢測實驗室的建設需求。

  杭州大微全新(xīn)推出的2022年《食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設方案》總共包括了三部分(fēn)内容：食品安(ān)全微生物(wù)實驗室能(néng)力建設需求、建設标準和建設方案。

  其中(zhōng)，建設需求具(jù)體(tǐ)圍繞近年來緻病菌不合格事件案例展開，結合相關法律法規，從社會需求和國(guó)家法規層面指出實驗室建設的必要性；建設标準部分(fēn)主要圍繞《食品檢驗檢測中(zhōng)心(院、所)建設标準》，解讀其具(jù)體(tǐ)内容和權威性；建設方案主要包括四個部分(fēn)，分(fēn)别是飲用(yòng)水監測項目、食品微生物(wù)定量項目、食品緻病菌監測、環境監測，以上監測項目分(fēn)别圍繞其相關法律法規限量标準和測試标準展開，為(wèi)行業提供最适所需的微生物(wù)檢測設備方案和專業軟實力提升方案。

  食品安(ān)全之路，任重道遠(yuǎn)，加強“”嚴防、嚴管、嚴控食品風險，離不開建立嚴格的覆蓋全過程的食品安(ān)全法律法規體(tǐ)系，離不開制度層面不斷完善食品安(ān)全生産(chǎn)的監管機制，更離不開食品微生物(wù)實驗室檢測能(néng)力的提升。

  推進微生物(wù)檢測實踐的“快速、簡單、自動化”和标準化，保護國(guó)民(mín)食品安(ān)全，杭州大微與您同行！

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